夫と私と3人の子供たち
ムリなくすっきり『つづく、暮らし』
整理収納アドバイザー takaです。
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中２の末娘は
昨日から後期がスタートし、
元気に登校しました。
わが家のあたりはまだ
日中動くとじんわり汗ばむ気温ですが、
外の木々は
葉を落としたり色づき始めているし、
金木犀の香りもふわっと漂っていて
あちこちから秋を感じる今日この頃。
長かった夏がようやく終わった
とホッとすると同時に、
冷暖房なしで過ごせる今を
存分に味わいたいなと思います。
さて、
今日は前回の続きとして
パッククッキングについて話しますね。
パッククッキングを日常に・副菜２品が鍋１つで作れた！
前回の投稿で紹介した
パッククッキング。
▽こちらです
【無印×防災】10月の投稿制作・監修のお知らせと、パッククッキングで気をつけること
撮影時には、
炊飯のほかに副菜を２品作り
その日の夕飯にいただきました。
作り方の流れを
ざっとお伝えすると、
①鍋に水を張り、沸かす
②湯を沸かしている間に
材料をカットする
③カットした材料と調味料を
ポリ袋の中に入れる
④袋の中の空気を抜いて
先端で固結びする。
⑤沸騰した湯の中に入れて
15分ほどして火が通ったら完成！
副菜を
パッククッキングで作ったのは
久しぶりでしたが、
どちらも美味しくできました。
パッククッキンングを試すときは
手順の簡単さに毎回感動するのですが、
１つの鍋で同時に２品作れたことや
洗い物が最小限で済んだことにも
改めて感動しました。
パッククッキング・副菜２品のレシピ公開
今回作った副菜２品は
6年前に教わったレシピを
自分なりにアレンジしたもの。
５人家族で取り分けて
夕食１回分くらいの量です。
レシピの手順は
上記の通りですが、
ポリ袋に入れる材料を紹介しますね。
【カボチャの煮付け】
・カボチャ２００g
・砂糖 小さじ２
・しょうゆ 小さじ２
・水 大さじ２
【切り干し大根の煮物】
・切り干し大根 ２０g
・にんじん 1/3〜1/4本
・しめじ 1/2袋
・油揚げ 1/2枚
・めんつゆ 大さじ１
・水 100cc強
どちらも材料をポリ袋に入れて
湯せんで加熱すれば完成！
袋に入れた後、
全体が馴染むよう、
そーっと外から袋を揉むようにしてから
空気を抜くのがポイントです。
私は日常で活用できていませんが、
今回作ってみて
時間のない夕方に
パッククッキングできたら、
時短でおかずが数品作れるかもと
ほのかな希望が見えたような気がしました。
そのためには
もう少しレシピを増やしたいなぁ。
本当に簡単に作れて美味しい
パッククッキング。
この感動をぜひ
味わっていただきたいので、笑
みなさんぜひお試しくださいね。
では。
よい一日を！
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